Une nouvelle édition du Washoku World Challenge sans épreuve finale !

La 9ème édition du Washoku World Challenge s’est finalement encore tenue à distance en raison de la pandémie de coronavirus. Le jury a sélectionné 6 finalistes du monde entier et qui devaient venir à Tôkyô pour l’épreuve finale. Cette dernière ayant été annulée, les finalistes ont alors droit à une masterclass virtuelle diffusée également au public cette semaine.

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La finale du 7ème Washoku World Challenge à Tokyo

Après plusieurs épreuves de qualifications à travers le monde, dont Paris en novembre dernier, la finale du Washoku World Challenge s’est déroulée à Tôkyô les 20 et 21 février. Sur les six candidats retenus, cinq ont confirmé leur participation.

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Une qualification en Europe avant la finale du Washoku World Challenge @ Tokyo

Six candidats, dont un abandon en cours d’épreuve, ont participé au tournoi de qualification en Europe du Washoku World Challenge. Wojciech POPOW, chef dans un restaurant au Royaume-Uni, a remporté la compétition et s’envolera à Tôkyô pour participer à la finale en février 2020 !

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Et après le Japan Workshop ?

Les lauréats du Japan Workshop 2019, après leur voyage au Japon ©TokyoatParis

En 2019, huit étudiants ont été lauréats du Japan Workshop. Début octobre, revenus de leur voyage au Japon, les huit lauréats se sont exprimés sur leur expérience et les perspectives futures pour leur projet !

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