Catégorie : Gastronomie

Des menus pour les fêtes de fin d’année par des chefs japonais et franco-japonais pour les fêtes de fin d’année !

Noël devra être célébré en comité restreint cette année en raison du coronavirus, et le réveillon du Nouvel an le sera tout autant si ce n’est plus puisque le couvre-feu ne sera finalement pas levé ce soir-là. Plusieurs chefs ont néanmoins élaboré des menus festifs, et des pâtissiers ont commencé à dévoiler leurs bûches de

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Manger japonais (ou franco-japonais) à Paris à emporter ou en livraison pendant le confinement

C’est le retour du confinement au moins jusqu’au 1er décembre ! Si certains restaurants ont décidé de fermer temporairement leurs portes, d’autres proposent la vente à emporter, le click & collect et/ou la livraison. Nous vous avons sélectionné certaines adresses livrant dans Paris dans cet article, susceptible d’être mis à jour. Article mis à jour le

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Le Memento Mori, un bar à Tokyo autour de la « nourriture des dieux »

En juin dernier, Toranomon Hills Business Tower a été inauguré à Tôkyô.  Ce building comporte un 3ème étage, quasi intégralement occupé par le Toranomon Yokochô, regroupant bars et restaurants. Parmi ces établissements se trouve le dernier bar du groupe Spirits & Sharing, le Memento Mori.

Wakaze France annonce plusieurs collaborations estivales et vous offre un code promo pour les découvrir !

Après avoir dégusté les premiers sakés made in Grand Paris en début d’année, Wakaze nous a invité à visiter leur sakagura. L’occasion de parler de Wakaze Lab et des projets futurs, et de vous faire profiter d’une très belle réduction pour tout achat sur leur boutique en ligne jusqu’au 31 août 2020 (le code promo

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Taishô, une parenthèse estivale à l’Aquarium de Paris

Parmi les nouvelles terrasses parisiennes de cet été 2020, ne ratez pas l’éphémère Taishô ! En cuisine et au service, se trouve toute l’équipe du restaurant étoilé Etude. Le chef Keisuke YAMAGISHI propose ici une carte typiquement japonaise. A découvrir jusqu’à la fin du mois d’août.