Catégorie : Gastronomie

Taishô, une parenthèse estivale à l’Aquarium de Paris

Parmi les nouvelles terrasses parisiennes de cet été 2020, ne ratez pas l’éphémère Taishô ! En cuisine et au service, se trouve toute l’équipe du restaurant étoilé Etude. Le chef Keisuke YAMAGISHI propose ici une carte typiquement japonaise. A découvrir jusqu’à la fin du mois d’août.

Le wagyu au menu de 20 restaurants étoilés en France

Le véritable wagyû revient en France dans les cuisines de 20 Chefs étoilés du guide Michelin ! En ce mois de décembre, pour les fêtes de fin d’année, ce sont de nouvelles recettes qui subliment ce boeuf japonais. Bonne nouvelle, ça ne se passe pas seulement à Paris mais partout en France !