Manger japonais (ou franco-japonais) à Paris à emporter ou en livraison pendant le confinement

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C’est le retour du confinement au moins jusqu’au 1er décembre ! Si certains restaurants ont décidé de fermer temporairement leurs portes, d’autres proposent la vente à emporter, le click & collect et/ou la livraison. Nous vous avons sélectionné certaines adresses livrant dans Paris dans cet article, susceptible d’être mis à jour. Article mis à jour le 12 novembre 2020.

  • Hakata Choten Opéra, 53 rue des Petits Champs 75001 Paris, et Les Halles, 16 rue de la Grande Truanderie 75001 Paris : les tonkotsu râmen, recette particulière de râmen venue de Kyushu, sont disponibles à la vente à emporter de 12h à 15h (sauf les lundis et jeudis pour les Halles, et sauf les mercredis et dimanches pour Opéra) ou en livraison via Deliveroo pour le restaurant d’Opéra et via Uber Eats pour celui des Halles.
  • Kunitoraya, 1 rue Villedo 75001 Paris : wagyu don, katsu don, udon voire le Kunitora nabe set (uniquement en réservant la veille, à partir de 2 personnes) sont disponibles à la vente à emporter en téléphonant au 01 47 03 33 65 du lundi au vendredi de 10h à 16h.
  • Takara Paris, 14 rue de Molière 75001 Paris : un restaurant spécialisé dans les nabemono qui propose son sukiyaki à la vente à emporter, pour 50€ pour 2 personnes. Vous pouvez également commander d’autres plats tels que des sushi, sashimi, maki et donburi. Commande par téléphone au 01 42 96 08 38.
  • Kodawari ramen, 12 rue de Richelieu 75001 Paris et 29 rue Mazarine 75006 Paris : les délicieux râmen du chef français Jean-Baptiste MEUSNIER sont disponibles en kit à la livraison via Deliveroo. Râmen à partir de 14€.
  • Pâtisserie Tomo, 11 rue Chabanais 75002 Paris : la pâtisserie reste ouvert pour la vente à emporter pendant le confinement ! Tomo propose également ses wagashi, cakes et dorayaki à la livraison via son propre site internet et via Epicery.
  • Accents table Bourse, 24 rue Feydeau 75002 Paris : les chefs Romain MAHI et Ayumi SUGIYAMA proposent leurs menus en quantité limitée en vente à emporter, click & collect (à la condition de commander au plus tard la veille) par téléphone au 01 40 39 92 88 ou par mail à accents.wp@gmail.com ou en DM sur le compte Instagram @accents.table.bourse . Sachez que le chef peut venir vous livrer directement à votre domicile pour toute commande de 60€ minimum. Au choix: le menu Accents à 25€, le menu Découverte à 39€, un menu brunch à 25€ ou un magnifique chiffon cake pour 6 personnes à 10€.
  • Ogata Paris, 16 rue Debelleyme 75003 Paris : l’une des ouvertures les plus attendues en 2020 pour tout amoureux du Japon ! Si nous attendons avec impatience la fin de cette crise sanitaire pour découvrir cet espace consacré à l’art de vivre japonais, sachez que l’établissement propose un menu en livraison via son propre site. Comme par exemple ce filet katsu sand de boeuf limousin maturé qui donne l’eau à la bouche… Ce bonheur a un prix puisqu’il faudra débourser 80€ hors frais de livraison. Attention car il faudra prévoir 1 à 3 jours avant livraison et tout un processus à suivre et indiqué en ligne.
  • Supu Ramen avec Guy Savoy, 53 quai des Grands Augustins 75006 Paris: le chef Guy SAVOY s’est lancé dans les râmen en ouvrant deux établissements, et pendant le confinement, seul celui du 6ème arrondissement est ouvert pour la vente à emporter. Pour la livraison, rendez-vous sur Deliveroo. Au menu, des râmen au bouillon de poulet ou de porc ou végétarien, à partir de 12,80€, mais aussi des gyoza ou encore des gratins dauphinois du chef accompagnés ou non de brochettes de volaille.

https://www.instagram.com/p/CG9qKaQBApy/

  • Dassaï Joël Robuchon, 184 rue du Faubourg Saint-Honoré 75008 Paris : l’alliance entre le regretté chef Joël ROBUCHON et le saké Dassaï proposant la vente à emporter, le click & collect et la livraison, sous réserve d’effectuer la commande la veille avant 16h. Au choix, une sélection à la carte,  un menu en 4 mets accompagné d’un Dassaï 45 à 69€ et bien évidemment les sakés Dassaï. Commande par téléphone au 01 76 74 74 70 ou ici.
  • Kinu, 21 rue Bayard 75008 Paris : les différents établissements du groupe Black Cod sont fermés mais Kinu reste disponible à la livraison via Deliveroo. Au choix, des assortiments de sushi, à partir de 13€, ou des plats originaux comme un Gyu béarnaise ou un Gyu teri(yaki), 22€.
  • Restaurant Kozo, 48 rue Saint-Georges 75009 Paris : en temps normal, le chef Kozo MAKITA y concocte une délicieuse cuisine française avec des influences japonaises. Pendant le confinement, le chef vous propose un bentô karaage, un curry japonais, un donburi d’anguille, à partir de 16€, et des mets à partager en mode tapas comme un aubergine mijotée au dashi ou encore un veau mijoté au gingembre et à la sauce soja, à partir de 4€. Commandes par téléphone en vente à emporter au 01 48 78 46 09 ou en livraison via Deliveroo.
  • Onigiriz, 6 place Estienne d’Orves 75009 Paris : un restaurant spécialisé dans les onigiri avec des recettes originales comme un onigiri boeuf Bulgogi ou un onigiri porc effiloché au miso. Disponible de 11h30 à 16h en vente à emporter, click & collect en téléphonant au 01 42 80 64 53 et en livraison sur Deliveroo.
  • Jinchan Shokudo, 154 rue du Faubourg Saint Antoine 75012 Paris : un izakaya où on peut commander des nasu dengaku, edamame, poulet karaage ou encore des donburi, ainsi que des bières japonaises et du saké ! A partir de 5€ et disponible en vente à emporter, click and collect et sur Uber Eats.
  • Restaurant Etude, 14 rue du Bouquet de Longchamp 75016 Paris : l’établissement du chef Keisuke YAMAGISHI, 1 étoile au Guide Michelin, propose depuis le 4 novembre un menu à emporter. Notez que depuis la réouverture du restaurant en septembre, le chef se tourne vers une cuisine réalisée à partir d’ingrédients cultivés par des producteurs locaux situés à moins de 100 km de son établissement ! Le menu est à découvrir sur le compte Instagram du restaurant et pour commander, il suffit d’envoyer votre demande par sms avant 16h le jour précédant la collecte de votre repas au 06 51 19 86 80. La livraison est également possible sur Paris à partir de 100€ d’achat.
  • Ken Kawasaki, 15 rue Caulaincourt 75018 Paris : le chef Ryohei KAWASAKI propose pendant le confinement un menu entrée, plat et dessert à 30€ à partir de ce 5 novembre ou un filet katsudon à la carte pour 15€, en vente à emporter sur réservation par mail à restaurant.ken.kawasaki@gmail.com ou en DM sur Instagram @ryoheikawasaki, en prenant soin de signaler vos allergies si nécessaire. Le menu évoluera et sera à découvrir sur son compte Instagram.
  • Hana Bento, qui a plusieurs adresses dans Paris : leurs bentô (à partir de 11,90€), udon, donburi, desserts et jus de fruits sont disponibles en livraison sur Deliveroo, Uber Eats et Just Eat.
  • Koedo Issy-Val-de-Seine, La Défense, île Saint-Germain : des 4 ekiben, seul celui situé Pont du Garigliano est fermé (mais il est apparemment possible d’être livré à proximité). Chaque jour, le menu des bentô est renouvelé, à partir de 13,50€ le bentô végétarien. Disponible à la vente à emporter et en click & collect.
  • Takanori MURATA, Paris : le pâtissier japonais, spécialiste de la pâte de haricots rouge, propose ses des dorayaki classiques et de saison, à partir de 4€, et quelques wagashi comme un Koringiku, mais vous pouvez également commander sa fameuse pâte de haricots rouge (avec ou sans morceaux) pour 12€/kilo. Livraison en 2 jours, à partir de 30€ de commande dans Paris intramuros avec frais de 5€.  Commande par mail en titrant le message « Commande de wagashi » à marutomiparis@gmail.com

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